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高雄市小港區衛生所

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家庭飲食衛生原則

    1. 清潔－經常清洗雙手及與食品接觸的器具
    2. 熟食、生食分開處理－避免交叉感染
    3. 蒸煮－每種食物都須煮到適當的溫度
    4. 冷藏－即時把須冷藏的食物放入冰箱

    飲食是每天都須接觸的，再次提醒您飲食是健康的基礎，做好家人健康維護中心（廚房）的衛生工作，人人皆應盡一份心力。
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